新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或(huò)是加(jiā)重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对(duì)人(rén)体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾(jí)病(bìng)的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患(huàn)者可(kě)能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是本身就(jiù)是热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固(gù)醇的(de)含量是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人群也(yě)不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃(wèi)负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸(xī)收(shōu)，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋(dà俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米n)，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的(de)目(mù)的自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加(jiā)填(tián)充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的(de)各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这(zhè)些成分对俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米人的脑及(jí)神经组织的发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚(wǎn)上吃也(yě)可以切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟(shú)时倒入蛋(dàn)液(yè)翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可加点鱼(yú)露。

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