意大利红(hóng)烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味(wèi)，之(zhī)后放(fàng)入切(qiè)好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

iphone12换电池多少钱红烩是(shì)什么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一(yī)起(qǐ)用(yòng)小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加iphone12换电池多少钱精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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