关于(yú)肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用(yòng)什么(me)粉做的,做肠粉(fěn)用什(shén)么粉的最新(xīn)生活经验内(nèi)容(róng)如(rú)下(xià)：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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